2月、3月に酒蔵開きに行ってきました。
岐阜の「白扇酒造」と「千代菊」。
どちらも、お祭り感満載で楽しい蔵開きでした。

実は、この日本酒に、新たな保湿効果が発見されたのです。

日本酒成分に新たな保湿効果

「α-EG」（α－エチルDグルコシド）。
皮膚真皮層のコラーゲン量を増やすことが学術的に実証されたそうです。

α-EG 1.1％含有の純米酒50mL（ぐい呑一杯相当。α-EG 0.55ｇ/日）の場合、年齢層が高い女性は、6日間の飲用だけで、1週から6週にわたってコラーゲン密度が継続して高まっていることが認められ、塗布試験よりも効果があることが判明しました。これは飲用のほうが塗布よりも毛細血管から真皮層にα-EGが浸透しやすく、α-EGにより真皮層の線維芽細胞が活発化し、コラーゲン生産量を増やすためです。
https://kyodonewsprwire.jp/release/201709115541より引用。

甘酒の効果がすごい！

昨今、甘酒の効果が注目されています。
甘酒には、2種類あり、酒粕から作られたものと、米麹から作られたもの。

酒粕の甘酒の美容効果

酒粕、砂糖、水で作られます。
・美白効果
・便秘改善
・保湿（α-EG）
・不眠、ストレス
・免疫UP
etc

米麹の甘酒の美容効果

お米と米麹で発酵させて作ります。ノンアルコールです。
・酵素
・ビタミンB群で代謝UP
・腸内環境の改善
・便秘改善
・美白効果
・アミノ酸
etc

それぞれに、美容効果があるわけですが、今回、酒蔵開きで、米麹の甘酒と酒粕を買ってきたので、試してみました。

試してみました。

酒粕の甘酒は、酒粕と砂糖を控えめで作りました。
毎朝、豆乳で割って飲みましたが、
・お通じが良くなった。
・朝から身体が動かしやすい。
・肌の調子が良かった。
・何よりおいし～。

米麹の甘酒は、できあがったものを購入してきました。
・お通じが良くなった。
・少し、体重が下がりました。
・発酵による甘みだけなので、さっぱり飲めます。

どちらも、美肌や健康、ダイエットに良いものです。
ただ、カロリーが低いわけではないので、少量を毎日飲むと良いですね。

 

ちなみに「α-EG」は、もちろん、日本酒を飲んでも摂取できます。
ただし、飲みすぎにはご注意くださいね。

 

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